Seit 2017 begleiten wir Hersteller, Händler und Gastronomen beim Aufbau eigener Sortimente – von der Idee bis zur Markteinführung. Über 50 zertifizierte Produzenten in der DACH-Region.

Bracigliano Salumi steht seit 1986 für typische italienische Wurstspezialitäten aus dem Herzen Italiens – handwerklich gefertigt, mit industrieller Präzision. Das Werk liegt in der Provinz Salerno, eingebettet in ein grünes Tal am Fuße des Monte Piesco. Natürliches Klima, reine Waldluft und meisterhafte Salzung verleihen den Salumi ihren außergewöhnlichen Geschmack. Sortiment umfasst Soppressata, Nduja, Salame di Bufalo, Salame al Tartufo, Pancette, Capocollo, Guanciale, Salsicce Fresche, Affettati in Vaschetta und vieles mehr.

MARESSATA ist ein handwerklicher Spezialist für Thunfisch-Spezialitäten – präsentiert in hochwertigen Sliced Packs, HO.RE.CA.-Formaten und streichfähigen Varianten für Gastronomie und Einzelhandel. Das Sortiment umfasst Salame di Tonno (klassisch, piccante, al Tartufo), Nduja di Tonno, Salame di Tonno con Cipolla sowie den edlen Mosciame di Tonno (Intero, Trancio & Affettato) – luftgetrocknet nach traditioneller Methode, intensiv im Geschmack.

ARBI ist ein italienischer Spezialist für Tiefkühl-Meeresfrüchte – von panierten Köstlichkeiten bis zu naturbelassenen Rohprodukten. Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus den besten Fanggebieten der Welt.

Carlino ist ein sizilianisches Familienunternehmen mit Tradition seit 1950 – gegründet von Pasquale Carlino, heute in der dritten Generation geführt. Spezialist für Sardellen-Spezialitäten (Engraulis encrasicolus) aus den besten Fanggebieten. Zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001, BRC und IFS. Präsenz in 21 Ländern auf 5 Kontinenten. Das Sortiment umfasst drei Marken: FIOR D'ACCIUGA (Premium-Linie mit patentiertem „La Barchetta"-Vakuumformat), CARLINO (klassische Sardellenfilets in Öl, marinierte Varianten, Sardellenpasten) und MARNI (die Linie mit den meisten Referenzen, von 48g bis 1700g). Für Retail, Foodservice, HoReCa und Industrie.

Medi Mar ist ein auf die Verarbeitung von Fisch spezialisiertes Unternehmen aus Sizilien – seit drei Generationen. Handwerkliche Räucherung ausgewählter Edelqualitäten: Lachs (schottisch & norwegisch), Schwertfisch, Thunfisch und Kabeljau – stets ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel. Trockensalzung und Räucherung durch Aufhängung nach traditionellen Kaltverfahren sorgen für einzigartige Geschmackserlebnisse.

Mazara Crustaceans – Siciliana Fish (di Boccellato Nicola) liefert Premiumgarnelen und Meeresfrüchte direkt aus dem Hafen Mazara del Vallo, Sizilien. Frisch gefangen, tiefgekühlt an Bord und als Mazara-Produkt zertifiziert. Das Sortiment umfasst Red, Purple & Pink King Prawns in vier Größen (XXL–M), Scampi, handgefertigte Tartares sowie Carpaccios und Delikatessen-Spezialitäten wie ABISSO und SCAMPO'. IFS Food zertifiziert.

Feinkost Leitinger steht seit 1982 für handgemachte Feinkostsalate und Aufstriche in bester Qualität – hergestellt in einem IFS-zertifizierten Betrieb in Österreich, ohne Konservierungsstoffe. Wolfgang Leitinger übernahm den Betrieb 2006 und setzt seither auf heimatliche Köstlichkeiten mit modernem Produktwitz. Das Sortiment umfasst Aufstriche & Salate (1 KG & 135G), Garnelen & Shrimps, Neuburger Fleischsalat, Premium Eigenmarken-Aufstriche (125G), vegane & veggie Aufstriche (Nussyy, 125G), Meeresfrüchte-Spezialitäten (Medusa) sowie Handelsware unter S-Budget. 100% handgemacht, IFS-zertifiziert, aus Österreich.

Handgemachte Pies aus Bayern – unkompliziert, vielseitig und lecker. Mit ca. 75–80% Füllung und nur 20–25% Teig bieten Benton & Horris Pies ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Gastronomie, Catering und Kantinen.